Notas de cata

La variedad de aceite de oliva virgen extra Picudo monovarietal presenta una intensidad intermedia con notas de frutado intenso, un punto dulce y un ligero picor en boca.

Ideal en tostadas, ensaladas templadas, gazpachos y repostería.

Características variedad

El nombre Picudo (de pico largo) se debe a la forma de la aceituna, que es redondeada con una punta curva en un extremo. El olivo de la variedad Picudo es complicado de cultivar. Su tronco es salvaje y tiende a retorcerse sobre sí mismo y además es un árbol con muchos nudos. Recoger sus aceitunas tampoco es fácil, por eso es una variedad menos frecuente. Su aceite es tan preciado que consideramos una obligación seguir cultivándolos para obtener su aceite año tras año.

La aceituna Picudo es la segunda de mayor tamaño usada para obtener aceite, pesando una media de 4.8 gramos. La producción de esta variedad se desarrolla mayoritariamente en el sur de España, principalmente en el area de Castro del Río y Baena situadas en el sur de la provincia de Córdoba y en menor medida también en Jaén, Málaga y Granada.

Compra Picudo Monovarietal

La maduración de la aceituna se lleva a cabo entre el comienzo de noviembre y mediados de diciembre, listo para empezar a recoger entre diciembre y febrero, dependiendo del momento en que las aceitunas estén en su punto óptimo de madurez cada año. Visite nuestro sitio web para obtener más información sobre nuestro proceso de agricultura sostenible.

¿Te apetece tener en tus manos un poco de nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad Picudo? Visita nuestra tienda online y compralo hoy mismo.

Picudo-olive-tree-Green-Gold-Single-Variety-EVOO-Reinos-de-Taifas
Picudo-olive-category-Green-Gold-Single-Variety-EVOO-Reinos-de-Taifas

Notas de cata

La variedad de aceite de oliva virgen extra Picudo monovarietal presenta una intensidad intermedia con notas de frutado intenso, un punto dulce y un ligero picor en boca.

Ideal en tostadas, ensaladas templadas, gazpachos y repostería.

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Características variedad

El nombre Picudo (de pico largo) se debe a la forma de la aceituna, que es redondeada con una punta curva en un extremo. El olivo de la variedad Picudo es complicado de cultivar. Su tronco es salvaje y tiende a retorcerse sobre sí mismo y además es un árbol con muchos nudos. Recoger sus aceitunas tampoco es fácil, por eso es una variedad menos frecuente. Su aceite es tan preciado que consideramos una obligación seguir cultivándolos para obtener su aceite año tras año.

La aceituna Picudo es la segunda de mayor tamaño usada para obtener aceite, pesando una media de 4.8 gramos. La producción de esta variedad se desarrolla mayoritariamente en el sur de España, principalmente en el area de Castro del Río y Baena situadas en el sur de la provincia de Córdoba y en menor medida también en Jaén, Málaga y Granada.

Picudo-olive-category-Green-Gold-Single-Variety-EVOO-Reinos-de-Taifas

Compra Picudo Monovarietal

La maduración de la aceituna se lleva a cabo entre el comienzo de noviembre y mediados de diciembre, listo para empezar a recoger entre diciembre y febrero, dependiendo del momento en que las aceitunas estén en su punto óptimo de madurez cada año. Visite nuestro sitio web para obtener más información sobre nuestro proceso de agricultura sostenible.

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