A Reinos de Taifas, nous poursuivons toujours l’excellence. C’est pourquoi nous allons plus loin en ce qui concerne la qualité des produits. Nous produisons de l’huile d’olive extra vierge Monovariétal (HOEV), ce qui signifie que nous :
1. Recueillir toutes les olives des oliviers cultivars spécifiques
2. Moulin les olives de chaque cultivar individuellement
3. Stockage séparément de chaque Monovariétal HOEV
4. Mettre les HOEV en petits lots pour les garder les plus frais

En suivant ces étapes, nous nous assurons que nous ne mélangeons pas de variétés à n’importe quel stade et que nous obtenons un produit de haute qualité. Notre or vert est extrait d’olives fraîchement récoltées à basse température en utilisant des méthodes traditionnelles afin que le produit préserve toutes ses propriétés organoleptiques.